3 LOẠI GIA VỊ GIÚP NGỪA UNG THƯ HIỆU QUẢ
Sử dụng gia vị trong chế biến thức ăn hàng ngày là một cách làm cho món ăn thêm đậm đà, hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tác dụng của các loại gia vị không chỉ hạn chế trong nấu nướng mà nó còn có công dụng hữu hiệu trong việc bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật. Dưới đây là 3 loại gia vị giúp ngăn ngừa ung thư hiệu quả mà chúng ta không thể bỏ qua trong cuộc sống hàng ngày.Tỏi
Dùng tỏi hàng ngày giúp chống ung thư
Là một loài thực vật thuộc họ Hành thường được chúng ta sử dụng làm gia vị, thuốc, rau như những loài họ hàng của nó như hành tây, tỏi tây, hành tím….Tỏi có hàm lượng lưu huỳnh cao và là nguồn cung cấp axit amin, hydrat cacbon, flavonoit, xê-len, tất cả những chất này đều có lợi cho sức khỏe. Tỏi được cho là có tính chất kháng sinh và tăng khả năng phòng ngừa ung thư, chống huyết áp cao, mỡ máu ở con người. Tuy nhiên cần bóc vỏ tỏi và để trong không khi một lát rồi ăn sống thì sẽ có hiệu quả chống ung thư cao hơn.Hợp chất trong tỏi có tên allicin, tạo nên mùi đặc trưng của tỏi và được giải phóng khi tỏi được bóc, nghiền. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều tỏi làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày, đại tràng, thực quản, tụy, và ung thư **. Tỏi có thể chống lại ung thư theo nhiều cách, trong đó bao gồm cơ chế ức chế nhiễm khuẩn và ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư, sửa lỗi DNA, giết chết tế bào ung thư. Tỏi hỗ trợ cai nghiện, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp giảm huyết áp.Nghệ
Nghệ có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Nghệ là một loại thảo dược thuộc họ gừng, được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn. Bột nghệ tạo màu thức ăn làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Trong nghệ có chứa hoạt chất curcumin có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và có thể ngăn chặn một số giai đoạn phát triển ung thư ở dạng đa khối u. Các nhà nghiên cứu đang xem xét tới vai trò của các sản phẩm chiết xuất từ nghệ trong việc ngăn ngừa và điều trị một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư đại tràng, tiền liệt tuyến, ung thư ** và da.Gừng
Gừng có tác dụng tốt trong việc ngừa ung thư hiệu quả
Từ lâu gừng đã được sử dụng trong y học dân gian để điều trị các bệnh từ cảm mạo cho đến táo bón. Không những thế, gừng có tác dụng rất tốt trong phòng ngừa ung thư. Gừng có thể được sử dụng tươi, dạng bột hoặc làm thành kẹo. Dùng gừng và các sản phẩm làm từ gừng, cùng với thuốc chống buồn nôn theo đơn sẽ đem lại sự dễ chịu cho dạ dày bệnh nhân ung thư.
