Các mẫu xe đẹp, sự điều khiển dễ dàng, linh hoạt là yếu tố cốt lõi để làm nên một trò đua xe hay. Về phương diện này, Need for Speed Underground được phát triển một cách hoàn hảo. Nhờ vậy, trò chơi khá dễ hiểu và dễ chơi, mặc dù có một số phần đòi hỏi sự khéo léo nhiều hơn các phần khác. Lái xe một cách khéo léo, với các kỹ thuật như ôm cua ở tốc độ cao, ép và núp gió để vượt xe khác, bạn sẽ kiếm được nhiều điểm phong cách. Ở bất kỳ chế độ nào, điểm phong cách cũng không ngừng gia tăng và khi cột báo điểm đầy, bạn sẽ có thể mở khoá những phần thưởng để nâng cấp xe.